Zuckerfabrik Oldisleben - Technisches Denkmal der Südzucker AG

Im thüringischen Oldislebeben, am Fuß des Kyffhäusers, ist eine ehemalige Zuckerfabrik bis heue erhalten. Sie ein Industriedenkmal. Die Bausubstanz stammt von 1872 aus Muschelkalkmauerwerk, sie enthält gusseiserne Säulen, sechs Dampfmaschinen und eindrucksvolle Kochapparate. Sie zeigt die Arbeit einer Zuckerfabrik im 19. und 20. Jahrhundert. 1990 wurde sie stillgelegt und wird seitdem durch die Südzucker AG, zu der auch Warburg gehört, als Museumsfabrik geführt.

Die Rüben wurde mit Pferdewagen angeliefert. Das Abladen geschah von Hand und erst ab dem  Rübenvorratskeller wurden die Rüben mit Wasser bewegt. Der Kampagnestart erfolgte mit dem Entzünden des Kalkofens, dessen Branntkalk Reinigungsmittel für den späteren Dünnsaft ist. Dabei wünschte man sich eine gute Kampagne, ohne Havarie und Verletzungen.


Ein Faltblatt informiert über die Anlage und die Besuchszeiten.