In Brakel-Kernstadt gibt es nur einen klassischen Biobetrieb. Seit etwa 1995 wird er Wildhäuser Hof in Brakel-Modexen ökologisch bewirtschaftet (Marke Bioland). Anna Sophie Meyer-Fehring hat den Betrieb ihrer Mutter Brigitte Fehring (Koch) übernommen und den Schwerpunkt Legehennen gesetzt mit 6.000 Legehennen. In der Außenlage des Hofes sind Hütehunde hilfreich zur Vogelabwehr (Habicht). Seit 2012 finden die Direktvermarktung statt für Eier, Fleisch, Wurst, Saft u. a. Auch Schweine mit Auslauf werden gehalten. 

Im gesamten Stadtgebiet Brakel gibt es weitere 6 Biobetriebe, die die EU-Förderbedingungen erfüllen. Das geht aus der landwirtschaftlichen Haupterhebung von 2010 hervor.


Der Wagen von Biobauer Hartmann aus Haarbrück ist auf dem Brakeler Wochenmarkt ist eine Institution seit vielen Jahren. 2016 gab es einen neuen Verkaufswagen, mit dem weitere Wochenwärkte im Kreis Höxter angesteuert werden. Jutta Sträter heißt die immer freundliche Frau von Hubertus Hartmann. Weiterhin viele Erfolg mit Fleisch, Wurst, Käse in Bio-Qualität!

Literatur:

Hier geht es zur Internetseite des Hofes: http://www.hofladen-bauernladen.info/adressen/biohof-hofladen-beverungen-biolandhof-hubertus-hartmann__1482.php

NW v. 16.08.2017: "Der rollende Hofladen", Reihe "Gesichter des Wochenmarktes". Jutta Sträter stellt Sortiment und Herkunft vor. Der Artikel ist nicht online.