Zur Geschichte
Im Zuge der touristischen Entwicklung von Bellersen ab 1990 entstand auch die "Feindestillerie Bellersen". 1999 wurden die Brennrechte zugeteilt. Vier Brennmeister sind vorhanden.

Träger ist der Heimat- und Verkehrsverein. Die Produktionsstätte ist in der Alten Mühle Bellersen zu finden. Dort wird regionales Obst wie Äpfel, Birnen, Quitten, Zwetschgen verarbeitet. An der Ernte ist das halbe Dorf beteiligt.

Hier  der Bericht des Eintrags des "Umweltkalenders 2017" des Kreises bzw. der Stadt Brakel. Mit schönen Fotos, einer Beschreibung und der Produktvielfalt der Edelobstbrände.