Auf einer Tagung auf einen Biobetrieb in Lichtenau (um 1995) lernte ich einen kultivierten älternen Herrn kennen, Günther Graf Finckenstein, der mir beim Mittagessen seinen „Ochsenführerschein“ von 1947 zeigte - ausgestellt am Ende seiner Lehre auf Gut Alt-Wallmoden in Niedersachsen.

Die besonderen Qualifikationen waren:

• Einfühlungsvermögen in den Ochsenverstand
  
  
• Tempo, gemessen am Ochsentemperament
  
• Durchsetzungsvermögen gegen Sturheit und
  
• Redegewandtheit im Umgang mit blöden Ochsen

Erst im Schlusssatz wird augenzwinkernd deutlich, dass der auch für „Auseinandersetzung mit Ochsen (auch im weiteren Sinn) ohne Vorbehalt“ gilt. - Das hatte ich nun davon für meine Neugierde! Aber sehr nett, welche Späße man schon früher trieb in der Landwirtschaft.